Tunisie Salamboo

Djerba : Au marché d'Houmt Souk (suite et fin)

Janemexique — Thu, 12 Jun 2008 06:49:00 GMT

Ramènes ton poisson, je te le fais griller !! ?

Bars

Il y a le choix : Daurade, Bar, Crevettes, Marbré

Mais pas de problèmes si vous préférez le méchoui ou les merguez coucous !

Et les épices c'est mon monde :

Un dessert pour finir : magnifique la présentation non ?

Et les huiles et eaux florales

En restaurant je vous recommande Essofra (connu des taxis) à Houmt Souk (typique, peu de touristes, joli décor cuisine et patisserie traditionnelles, très très abordables, sourire, kemia offerte, prix : 30 dinars à 2 pour 2 plats et 2 entrées)

Restaurant Essofra : rue Taieb Mhiri - Houmt Souk - Djerba Tunisie :tel :216 98 281 049

Restaurant Baccar : 16 place Hedi Chaker - Houmt Souk - Djerba Tunisie :tel :216 75 65 07 08

pas mal non plus Baccar, mais je préfère le Essofra et aussi en face de Baccar :

Restaurant de l'Ile : rue Moncef Bey ( salle à l'étage, agneau gargoulette sur commande), poisson frais, distributeur argent en face), bon accueil, un remarque peut-être juste ce soir là : attention à la cuisson du poisson : le poisson frais grillé servi est trop salé, trop desséché dommage.

Fatroucha sur la route touristique à droite en allant vers Middoun, oui mais sans plus, un peu trop touristique, pas de couscous ou d'agneau gargoulette sauf sur commande, non plus.

Le Malouf de l'hotel Movenpick pour emmener sa belle : pas le même prix bien sûr, mais un excellent et bien servi couscous Melthouth (orge) poisson, couscous royal (30DT), calamars grillés, kemia offerte, jolies tenues des serveurs très attentionnés. J'avais été décue du peu de calamars farcis (2 rondelles) servis avec le vraiment trop de riz à la Djerbienne, on m'a offert des calamars grillés et des patisseries orientales pour se faire pardonner, merci très belle attention qui permet de ne pas rester sur une mauvaise impression d'autant que nous avons vu passé d'autres plats très bien servis.

Touristique pour nous excursions et groupes : Princesse d' Haroun port de Djerba, donc vu mais pas testé.

Attention au prix du poisson au poids, cela fait bien monter la note dans certains restos.

Djerba : au grand marché d'Houmt Souk

Janemexique — Mon, 09 Jun 2008 17:50:00 GMT

Pour Djerba, un jour je mettrais des photos.

C'était ce que j'écrivais et c'est ce que je fais enfin aujourd'hui ! Non je n'ai pas scanné mes anciennes photos, mais pris un billet sur Tunisair : La Tunisie nous manquait.

Nous sommes partis : toujours trop peu, huit jours refaire le plein de chaleur, chaleur du soleil, mais aussi chaleur de l'accueil des Tunisiens.

Nous n'étions pas revenus à Djerba depuis 10 ans, les choses ont changé, beaucoup d'hotels se sont construits, mais le sud demeure toujours aussi agréable.

Pas de balades archéologiques pour cette fois, juste quelques photos de la mer qui balancait pas mal, mais surtout celles de la vie et du marché de Houmt Souk (dimanches lundis et jeudis) et le plaisir de retrouver ce pays, ses couleurs et ses saveurs, apprécier un melthouth ou un loup grillé.

Quelle différence avec nos marchés parisiens, ici tout est odorant, de l'ail, aux oignons en passant par les herbes, la menthe et les épices, tous les légumes (et même les poivrons) et fruits ont enfin du goût.

Pleine saison des amandes toutes fraîches

Il est bien tard, et je continuerai avec d'autres photos un peu plus tard.

Bulla Regia : Les maisons souterraines et les mosaiques

Janemexique — Mon, 27 Aug 2007 10:47:00 GMT

Nous avons quitté Dougga pour nous rendre sur le site de Bulla Regia (Henchir Bul), proche de Jendouba.

En attendant des explications, voici les premières photos des céramiques des maisons souterrraines.

Je suis limitée en taille sur l'hébergement mensuel de Flickr et j'ajoute les photos un peu par un peu et quelque fois le slide ne marche pas : désolée. Vivement le 1er septembre, mais je viens aussi d'ajouter quelques photos de Kairouan.

Les mosaiques sont de pures merveilles ! et nous avons vraiment apprécié notre guide, une jeune femme, seule au milieu des autres guides mysogines...

Petite chasse

Zaghouan la ville andalouse, berceau de l'eau de rose

Janemexique — Sun, 19 Aug 2007 17:13:00 GMT

Merci de ne pas copier mes photos et mes textes sur votre blog !

Zaghouan perchée sur le mont éponyme (1340m)

Nous voici arrivés à Zaghouan, qui est sur la route d'El Fhas (site romain de Thuburbo Majus). Petite ville aux céramiques andalouses et balcons suspendus, elle est toute proche d'Hammamet ou de Nabeul, au cas où vous ne sauriez pas quoi faire.

Une petite halte s'impose pour visiter le Nymphée ou le Temple des Eaux, qui marque l'emplacement de la source. Ce bassin collecteur demi-circulaire, qui est une fontaîne publique, était entouré de douze niches qui abritaient les statues des divinités protectrices : Neptune déesse des eaux et les Néreides.

La région comporte de nombreuses sources. Et du temps d'Hadrien les sources des montagnes de Zaghouan traversaient les vallées (oued meliane), la Manouba et Soukra, pour alimenter les citernes de Malga Carthage et Tunis, grâce à un aqueduc dont on peut apercevoir les vestiges sur la route de Tunis (Oudna).

Nouveau musée inauguré en Juin 207

Le site est aujourd'hui en cours de restauration.

Tout autour, comme dans de nombreuses régions, on pratique la culture de l'olivier :

Mais Zaghouan est aussi le berceau de la distillation de l'eau d'églantine ou rose utilisée pour parfumer la patisserie, il y d'ailleurs un festival en mai, à la période d'éclosion. Certains marchands en proposent sur le site avec de l'eau de fleurs d'oranger ou de géranium si ma mémoire est bonne, par contre les flacons ne sont pas transportables car non étanches, si vous lisez Messieurs les vendeurs pensez y !

Les paysages et la nature, la région agricole sont splendides, et mériteraient de s'attarder pour visiter le Zawouia ou mausolée de Sidi Ali Azzouz (patron de Tunis), les fontaînes décorées, des villes de montagne comme hammam Zriba el Alia un village bebère ou Jeradou, Takrouna, Enfhida, Sidi Khelifa, Oudna, mais cela sera l'objet d'un prochain voyage, en espérant que la construction du nouvel aéroport ne saccage pas ces lieux.

Mais il est malheureusement impossible de séjourner, le dernier hotel a fermé ses portes, il y a plus de cinq ans. Monsieur le Ministre du Tourisme Tunisien, c'est bien dommage, la région est fort belle et intéressante.

Nous partons pour Thuburbo Majus (El Fahs) , un peu frustrés par le manque de temps.

Petit edit : Le ciel a exaucé mes souhaîts, Martine Geronimo a fait un superbe article (commes tous les autres) sur la création par Sihem Mlika du Dhar Zaghouan, et pour en savoir encore un peu plus c'est ici sur le blog Distinctive Woman in Tunisia.

Inutile de vous dire que je leur souhaîte beaucoup de réussite et que j'attends avec impatience de pouvoir y retourner.

Sidi Bou Said

Janemexique — Sun, 12 Aug 2007 17:19:00 GMT

Un petit aperçu rapide de Sidi Bou Said en Mars dernier. A cette époque de basse saison, il y a du monde dans les rues, mais pas tant que cela. Le bonheur est en haut de la côte ! Oh juste avant de redescendre dîner, je vous offre la photo de ce bel oranger amer et la vue de Tunis.

Et voilà la mer

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technorati tags: Sidibousaid

Diaporama de Tunisie

Janemexique — Sun, 05 Aug 2007 07:00:00 GMT

Tunisie : Diaporama

Diaporama Flash

Ce diaporama est souvent actualisé en photos et légendes. Parfois il faut rafraîchir la page si les images ne s'affichent pas.

En cliquant sur les photos, vous pouvez le régler et afficher les légendes.

Bon Surf !

Sounine Raf Raf Ghar el Melh Cap Farina

Janemexique — Mon, 30 Jul 2007 19:16:00 GMT

Des petits coins restent encore préservés des grands hotels, coincés entre la montagne et la mer transparente qui surgit comme à Korbous, une région encore agricole avec ses petits ânes et où les cigognes logent.

Ghar el Melh et ses forteresses, Raf Raf un village de pêcheur et l'île Pilau au large, la belle plage de Sidi Ali el Mekki, Sejnene, Mateur et Sounine.

D'autres jolis endroits tout autour de Bizerte, le lac Ichkel, le Cap Blanc, les forêts. Une Tunisie qui me plaît et dont je ne me lasse pas.

Un seul hotel non visité, à RAFRAF Hotel Dalia RAFRAF Plage Tel : (72)447 668 pas de site internet, et le restaurant La croisette et quelques offres de location sur le net pour Sounine toute proche.

Points de chûte possible : un hotel à Bizerte ou Tunis, le camping pour les aventuriers mais à condition de ramasser ses déchets.

Distance 40 km de Bizerte et 60 km de Tunis, juste un café et un parking pour Sidi

Noirs de monde sous les paillotes l'été , mais quasi déserts en basse saison.

Une jolie vidéo des beaux endroits de la Tunisie

Janemexique — Sun, 29 Jul 2007 15:07:00 GMT

C'est un peu par hasard, que j'ai trouvée dans la signature de Malik sur Voyage Forum

TV Tunisie - Odyssée
Video envoyée par malik11

De Zaghouan à Thuburbo Majus El Fahs

Janemexique — Sat, 21 Jul 2007 07:15:00 GMT

Nous avons quitté Zaghouan pour Thuburbo Majus. En voiture ce n'est pas très loin.

Nous arrivons un peu tard, mais le site ne semble guère trop fréquenté, des guides nous attendent de pied ferme. Nous sommes problablement leurs derniers et uniques clients en cette saison.

La visite commence par le pressoir à huile, pendant que le guide nous explique que lorsqu'il pleut, il récupère quelques vestiges, qu'il revend...

Un peu au-delà se trouve le Capitole

Le capitole est un monument religieux, dédié à Jupiter (Dieu le plus important de la trilogie romaine), Junon et Minerve Jupiter. De la Cella ne reste rien que les vestiges de la statue (plus de 7m) de Jupiter.

Pour le plaisir : la tête et le pied de Jupiter sont exposés au musée du Bardo.

4 des Pronaos en marbre de cararre (8m50) ou colonnes d'ordre corynthien ont été redressées.

Tout près du capitole dans la curie : un vestige représentant Pégase

En contre-bas, on débouche sur le Forum

Une particularité de l'architecture : sa forme carrée, car usuellement le forum est rectangulaire.

Temple de Mercure

Parmi les maisons d'été, figure celle de l'Aurige terme qui désigne un conducteur de chars.

Les fouilles sont inachevéees.

Thermes d'été

Palestre des Petronii

Inscription du Fronton du Palestre Petronii

te sua fecerunt d(ecreto ?) d(eccurionum ?) cuius operis dedicationem decurionibus denarios singulos et curis singulis denarios quinqagenos dederunt

Caducée sur les colonnes du portique du Palestre Petronii

Les thermes d'été

Le temple de Baal (Dieu phénicien ) et l'arche de Baalat

Le site est bien entendu superbe, mais en rentrant je me rends compte, que l'on a un peu de mal, à s'y retrouver dans nos photos, il faudrait avoir le plan sous les yeux et surveiller celui qui les prend pour noter :-)) je reviens donc un peu plus tard.

Quelques plans qui permettent de recoller les morceaux.

http://www.quid.fr/monde.html?mode=detail&iso=tn&style=doc&id=50667&docid=213

62 km de Tunis 96 km de Kairouan 50km de Zaghouan 3km d'EL Fahs. Les cartes et photos s'agrandissent en cliquant.

Quelques heures au Musée du Bardo à Tunis

Janemexique — Fri, 22 Jun 2007 05:16:00 GMT

Diaporama de la visite au Musée National du Bardo

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Transport utilisé : le plus simple : Tramway à la gare de Barcelone proche de la Porte de France (entrée de la Médina et Souks), autre solution Bus 50A arrêt Bardo. Visite conseillée le matin en haute saison.Si le diaporama affiche not found, rafraichissez la page. Les taxis sont peu chers aussi et très fréquents. Les gens vous renseignent avec gentilllesse partout, inclus pour les transports en communs, donc aucune crainte à avoir à se lancer pour y aller.

Tunis : De l'Avenue Bourguiba à la Medina

Janemexique — Wed, 13 Jun 2007 06:00:00 GMT

Me voilà arrivée à Tunis, ce n'est pas la première fois que nous allons en Tunisie, mais en ce qui me concerne, je n'avais jamais encore visité vraiment la capitale. Nous nous y sommes donc basés quelques jours pour en profiter, puis pour partir explorer en voiture le pays jusqu'à Tozeur et de finir à Djerba ou Zarzis.

Pas d'humeur Musée ou une après-midi à perdre, dirigez-vous vers l'avenue Bourguiba, lorsque vous apercevrez la cathédrale Saint Vincent de Paul, sur le côté droit de l'Avenue, c'est que vous aurez descendu les Champs Elysées de Tunis.

L'ambiance y est garantie, magasins, restaurants, hotels et cafés, librairies, fringues s'y succèdent tout au long et dans les rues adjacentes.

L'avenue se termine par l'Avenue de France, qui est l'entrée de la Medinah et des Souks.

Mais avant cela, baladez-vous dans le quartier du Marché Central en pleine movida !

Il suffit de se glisser dans les Magasins Géneraux, si vous êtes à la recherche de tout au rien, de la Cheicha aux formes de couscous et pâtes les plus diverses. Y a t-il plus dingue que moi, j'adore traîner dans les supermarchés étrangers, j'en suis ressortie avec des feuilles de bricks rectangulaires, un sachet de m'hamsa.

Vous pouvez aussi prendre la première rue à gauche sur les arcades face à la cathédrale pour faire le tour du quartier. Fans de pompes, c'est également le lieu, pour y faire vos achats, ca va du pire au mieux, mais ce n'est pas ruineux.

Y a de tout on vous le dit, et l'ambiance est bonne enfant. Fouillez et farfouillez. Des marchands de fleurs, aux magasins de verreries, en passant par les couscoussières à deux paniers.

Certes, certes ce n'est pas pratique à ramener en avion mais sans traîner, vous manqueriez ceci :la superbe pâtisserie toute proche du Marché central qui vous tend les bras, que vous pourrez dévaliser des yeux ou du ventre.

Muni de vos provisions, ci-dessus et sans remords, attardez-vous quelques instants à un café tout proche des souks, un jus d'orange frais pressé à la main et de l'autre un samsa, et vous verrez les écoliers en tenue verte et rouge sortir de classe.

Une fois passée la Porte de France, Côté gauche, le souk des cuirs, des lampes, et de tout.

Les femmes pourront aller se battre côté droit de l'allée, il n'y a pas à dire là c'est un souk !! maquillage, fringues, pompes, lunettes et articles de mariage pour les princesses, telles que les corbeilles et les cônes argentés cachant les bouteilles de champagne. (A droite Bab Bhar ou la porte de France).

Bref à vous de choisir, sans compter qu'entre les deux se trouvent les plus beaux lieux de Tunis et tous les autres souks.

Et si d'aventure, vous pensiez à décorer votre voiture, il vous suffirait de remonter l'avenue, jusqu'après l'horloge là où tous les fleuristes de Tunis vous attendent, et pourquoi s'offrir le petit bouquet de fleurs d'oranger traditionnel (et non pas de jasmin comme on le croît). Sans voiture les tramways et les taxis vous rendont bien service.

Suite

Tunis : La Medina

Janemexique — Wed, 13 Jun 2007 05:00:00 GMT

Bien reposés, pour visiter la Médina de Tunis, pour changer on a pris le côté droit de l'allée. Celle qui mène au souk des femmes, et à la grande Mosquée Ezituna (à gauche). Nous sommes vendredi et l'animation y est plus que considérable.

Toutes les tunisiennes et les touristes aussi, sont là à essayer les chaussures, les "fringues" ; c'est un défilé de tuniques, djellabahs, lunettes, bijoux, encens, toutes à farfouiller dans les bacs de maquillage.

Au milieu de toute cette foule, passent encore des hommes qui poussent des charettes à bras chargées de pains magnifiques.

Pizzas-Gâteaux et Bijoux au choix !

Nous finirons par arriver à la Mosquée Ez Zituna, côté hommes, vendredi, à l'heure de la prière. Un petit passe droit pour l'homme autorisé à entrer, pas moi.

La cour intérieure de la Mosquée Zitouna

Les ruelles et les passages fleuris, s'entrelacent et donnent lieu à mille découvertes et rencontres surprenantes :

J'ai un petit doute, je pense qu'il s'agit de l'institut de musique orientale, fort célèbre : la Rachidia (rue Driba dans Dar El Jeld), corrigez-moi si je me trompe, et pour nous une rencontre fort agéable avec des étudiants passionnés de musique et d'instruments orientaux : luth, violon, comme ceux des musiciens du Dar Hammouda Pacha ci-dessous.

Les carreaux typiques au sol et un chaouachi dans sa boutique

Au Souk Al Hafsi, le chouachi savait bien que nous n'achèterions pas de Cheicha, mais voyant notre curiosité, il a nous a fait un petit cours, nous a montré les formes, vraiment intéressant et sympathique ce monsieur.

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Tunis La Medina : Dars et Arts (suite)

Janemexique — Wed, 13 Jun 2007 04:12:00 GMT

Derrière les belles portes de Tunis, dont les heurtoirs sont situés en hauteur, pour le temps où l'on arrivait à cheval.

se cachent des petites merveilles : en face de Dar El Jeld, une exposition de peinture et de textes écrits par le peintre, superbement mis en valeur dans une maison traditionnelle, ce qui agrémente encore plus la visite. N'oubliez pas de regarder le poisson en bas des marches, un signe de protection.

Je me serai bien laissée tentée par toutes les toiles. J'ai perdu mes notes : La galerie est peut-être le Dar Bouderbala et le peintre Ahmed Hajeri, si vous avez plus d'infos laissez-moi un commentaire.

A la sortie de la galerie, nous en avons profité pour visiter la boutique du Dar El Jeld.

Les costumes et le mobilier sont antiques.

Suite

Tunis La Médina Vue d'en haut

Janemexique — Wed, 13 Jun 2007 04:00:00 GMT

La fin de la visite s'achève puisque les portes des souks se ferment, toutefois encore quelques images, que nous vous livrons sans commentaires pour le moment.

prises du haut d'une boutique avant d'aller dîner.

Jeema Hammouda

<=Page précédente Suite

Tunis Medina et bonnes tables à suivre

Janemexique — Mon, 11 Jun 2007 11:27:00 GMT

Que se cache t-il derrière ces portes ? : Des boutiques, des musées, des ministères, des conservatoires de musique orientale, des galleries de peinture, mais aussi les plus jolis décors et les meilleures tables de Tunis.

Parmi les Dar les plus fameux : Dar El Jeld aux dires des connaisseurs : le fin du fin, et Dar Essa Raya, et Dar Belhaj, tous trois nichés dans la Medinah de Tunis.

Mais ce soir, pour changer nos pas nous guident vers le Dar Essa Raya que je ne connais pas encore, celui du Monsieur à la Lanterne, ravi de revoir mon mari et réciproquement.

Le soir, une fois la fermeture annoncée entre 19 et 20 heures, certaines galleries du souk se retranchent derrière des portes qui sécurisent les échoppes de marchands. Les rues se vident, et le silence se fait.

Les Dar aimeraient bien que les marchands restent ouverts le soir, ce qui redonnerait vie à la Medinah usuellement fermée et déserte et qui semble peu sécure de ce fait.

En attendant, il est préférable de retourner à votre hotel ou d'aller vous promener sur l'avenue principale Bourghiba. Les dars ouvrent vers 20h, il est recommandé de réserver par téléphone ou de tenter de réserver sur place, ce qui nous a réussi à chaque fois, soit seuls, soit par un serveur présent à ce moment.

Le Monsieur à la Lanterne viendra vous chercher pour vous guider jusqu'à la belle porte cloutée et vous ramènera au taxi, afin que vous ne vous perdiez pas.

Avec un petit muscat des côteaux de Carthage, à ne pas confondre avec le vin blanc de Muscat de Kélibia, vous pourrez y grignoter des petites mises en bouche traditionnelles, en écoutant de la musique orientale et profiter du somptueux décor.

Musicien et harissa au thon qu'un filet d'huile d'olive vient adoucir.

La salle du Essa Raya vide à notre arrivée mais qui s'est remplie en un rien de temps d'hommes d'affaires.

C'est en fait l'ancien patio ouvert et désormais fermé par une bulle de verre. Le dar est une ancienne maison a

u style mauresque andalou et dont la cour est surplombée d'une gallerie menant aux pièces de la maison, désormais transformées en salles de restaurants.

Les décors ici sont basés sur le travail de l'argent, d'autres dars exposent des meubles anciens ou sont des galeries de peinture.

Au menu ce soir, accompagnant un bon vin rouge tunisien : le Morgon, des mini bricks (la brick normale est cependant moins sèche, une tajine epinards qui n'a rien à voir avec la tajine marocaine, c'est en fait une omelette soufflée

un couscous mérou et un couscous agneau, la cuisine était raffinée.

Dar Essaraya, Rue Ben Mahmoud 6 (proche Boulevard Bab Menara), Tel.00 21671 560 310 et 563 091, Fax: +21671 571 465 essaraya@planet.tn (leur site web est donné en lien, il est à visiter ).

Dar el Jeld, Rue Dar el Jeld 5 (proche Place du Gouvernement), Tel.00216 71 56 09 16

Dar Belhaj,17 rue des tamis, testé lors d'une précédente visite, c'est aussi une belle maison et une bonne table (à droite avant d'arriver à la Zitouna comme il est indiqué sur leur Web (un peu déficient)

Où trouver du Muscat de Carthage

Aussi curieux que cela puisse paraître il est introuvable à la Duty mais disponible au Carrefour de la Marsa Soukra, sauf le vendredi, la vente d'alcool est interdite ce jour. Ne le confondez pas avec le muscat de Kelibia.

EN REVANCHE : ON N' A PAS AIME DU TOUT LE HAMOUDA PACHA

Nous vous déconseillons le dar Hammouda Pacha,très injustement vanté dans les guides, le service et la cuisine y sont franchement longs et très médiocres, malgré un beau décor qui nous laissait espérer le meilleur.

Au bout d'un temps qui vous semblera éternel et malgré l'apéritif, vous aurez dévoré la corbeille de pain. Le serveur déposera dans votre assiette pleine de miettes, une brick supposée être aux crustacés.

L'hotesse qui vous avait ouvert la porte si joliment vêtue d'une robe blanche brodée disparaîtra discrètement en cours de repas, vous abandonnant à la deuxième brick apportée, en théorie meilleure mais identique à la première, pendant que vos amis trouveront leur plat bizarre.

Enfin une souris d'agneau surtout bien plus pourvue en os qu'en viande et peu goûteuse concluera le repas et une addition du coup injustifiée, le pire étant d'y avoir invité des amis tunisiens qui ont également partagé notre opinion. C'est une critique un peu dure certes, mais nous espèrons que votre expérience sera meilleure que la notre.

Le jour où j'aurais remis la main sur mes notes, je vous parlerai de ceux proches de l'avenue Bourghiba et Sidi Bou Said.

En attendant je vous invite à découvrir nos photos prises lors de la visite du Bardo à Tunis , musée splendide qu'il ne faut pas rater.

Tunis (plans)

Janemexique — Mon, 11 Jun 2007 11:00:00 GMT

Il est facile de se déplacer dans Tunis, taxis en permanence, et en tramway même pour se rendre au musée du Bardo.

Péninsule du Cap Bon : de Soliman à Kelibia

Janemexique — Mon, 11 Jun 2007 06:43:00 GMT

Après deux jours passés sous un temps exceptionnellement médiocre, à Tunis, nous partons en voiture faire le tour de la péninsule du Cap Bon. Le point d'entrée est Soliman.

La côté ouest reste préservée de l'urbanisation galopante, les paysages sont superbes, beaucoup de cultures maraîchères, menzels et serres, bergers se déploient le long de la route, peu de voitures qui circulent, les gens et les enfants marchent ou se déplacent en taxis collectifs, en mobylette au casier plastique jaune ou charette tirée par un âne, les villages sont minuscules.

Les oiseaux le long des Khors

Première jolie suprise enfin : la mer au détour d'un virage, avec de belles couleurs et une superbe vue sur la baie de Tunis, et la descente sur la corniche de Korbous s'amorce.

Korbous: une minuscule ville au charme désuet des stations thermales, quelques boutiques et cafés.

Deux petits hotels aux balcons, blanchis à la chaux accueillent les curistes. Ces hotels appartiennent en fait, au même propriétaire. Ils sont disposés chacun de chaque côté de la seule unique rue centrale. Une source d'eau chaude dont le chemin est indiqué au mileu de la rue centrale alimente les thermes.

Petit thé à la menthe et pignons sur la terrasse de l'hotel, entre un rayon de soleil et la pluie menacante. En cette saison les chambres sont disponibles et l'accueil charmant est à signaler, les prix sont raisonnnables et comme toujours par personne avec demi-pension, pension complète.

Les hauteurs de la rue principale du village, offrent un joli point de vue, mais la petite route qui permettait de resdescendre sur le bord de mer est fermée suite à des éboulements de rochers.

Demi-tour et en route pour Sidi Daoud, petit port de pêche, où l'on pratique la Matanza : la mise à mort en italien ou pêche à la Madrague. La pêche au thon violente et ensanglantée.Nous ignorons si celle-ci a eu déjà lieu, bien que ce fût la saison selon les guides. Il faut des autorisations pour assister à cette pêche.

Ce thon mis en boite sur place (conserverie) avec de l'huile est très souvent présenté sur les tables avec du pain, mélangé avec un peu de cumin et d'harissa bien connue du Cap Bon, producteur de piments, fraises et nombreux produits maraîchers.

Comme s'amusent certains à le faire remarquer, ce thon, vous ne le mangerez pas sur le port de Sidi Daoud mais chez des amis ou dans les restaurants, ainsi et de mille façons bricks, méchouia...

Le port néamoins ouvert au public est quasi-désert et seul un pêcheur remaille ses filets. La mer étant mauvaise, nous nous demandons s'ils sont même sortis à la pêche.

Au loin, on aperçoit les champs d'éoliennes, témoin des côtes venteuses de Tunisie.

Sidi Daoud

Malheureusement comme beaucoup d'endroits, celui-ci est très sale, jonché de déchets, de détritus divers et de sacs plastiques bleus comme le bleu de la Tunisie, et dont nous vous épargnerons la photo. Comment expliquer ce fléau : le manque de moyens financiers mais aussi le manque d'intérêt de la population à leur environnement tout immédiat, dommage ...

Au retour, nous croiserons un groupe de petites écolières en blouse rose, qui étonnées nous salueront d'un bongiorno collectif et tonitruant, l'Italie étant à vol d'oiseau, j'imagine que la présence d'Italiens et les ondes radio y sont pour quelque chose.

Sur la route, nous passerons à El Haouaria, proche du site de Kerkouane; cette petite ville est réputée pour son festival des Eperviers et disposerait d'un hotel en ville L'épervier et un autre hotel restaurant Les Grottes, avec activités, excentré, qu'aucun de nos deux guides nous a signalé.

Nous terminerons notre première journée à Kélibia seul point où se loger sur cette partie d'itinéraire hormis Korbous et Soliman Plage A signaler à une heure de Tunis, par l'autoroute, la nouvelle zone touristique en bord de mer : Borj Cedria entre Hammam Lif pas très excitante car la plage est polluée et Soliman à 6kms très exactement, cette station est donnée pour être très russe allemande .

Il est impensable de faire le tour du Cap Bon sans voiture.